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柠檬酸的作用分布和分子光谱振动研究结论

发布时间:2019-04-09 点击次数:0

柠檬酸,外观是无色透明的斜方晶系晶体颗粒或者是白色结晶性粉末。它在自然界中主要存在到柠檬,柑橘,醋栗,葡萄和梅子一些水果或者是果实当中。同时她也是世界上以生物化学方法生产量最大的有机酸。它的应用是非常的广泛的。

(1)在食品当总可以用作酸味剂,调色剂,防腐剂PH调节剂,增溶剂,抗氧化剂,除腥脱臭剂和胶凝剂。

(2)在医药方面,它可以用来做抗凝血剂,解酸药和峤味剂

(3)在化学的方面可以用做有机中间体的原材料,可用于生产增塑剂和防锈剂。也可以用做无磷洗涤剂的添加剂.

(4)在建筑方面,他说最常用的建筑石膏效缓凝剂之一。

(5)在工业方面,用作金属清洁剂,锅炉清洗剂和管道清洗剂

(6)在环境保护方面,柠檬酸作为一种天绕螯合剂,对土壤中的重金属有一定的活化的作用,有助于解决土壤的重金属污染问题。

在柠檬酸分子震动光谱研究的结果可以看的出:

在B3LYP/6-311G(d,p)水平下,计算了柠檬酸分子的稳定构型和振动频率,利用了简正振动分析软件获得了个谱带的势能分布,从而对所观测到的谱带进行了归属和指认。研究结果表明,校正后的理论值和实验的观测值吻合的较好,同时指出了对柠檬酸分子来说,氢键主要通过改变O-H建和C=O建的建长,对柠檬酸光谱产生的影响。研究结果为柠檬酸分子和衍生物的结构分析,光谱研究和实验鉴别提供了理论依据。